Καλαμαράκια από τα χέρια της πεθερούλας μου!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάμε να καθαρίσουμε τα καλαμαράκια.
- 2
Παίρνουμε ένα, ένα τα καλαμαράκια χωρίζουμε τις ουρές από το σώμα και αφαιρούμε το κεφάλι και όσα εντόσθια μπορούμε, τραβώντας το.
- 3
Στην συνέχεια αφαιρούμε το μοναδικό κόκαλο που διαθέτει.
- 4
Παίρνουμε το σώμα και με ένα μαχαίρι κόβουμε την κάτω άκρη.
- 5
Στην συνέχεια τα πλένουμε σχολαστικά για να φύγει οποιοδήποτε υπόλειμμα που έμεινε από τα εντόσθια.
- 6
Έπειτα τα κόβουμε σε ροδέλες και τα αλευρώνουμε και τα αλατίζουμε μαζί με τις ουρές.
- 7
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα ή ένα βαθύ τηγάνι με καπάκι μπόλικο λάδι για να κάψει. Όταν κάψει καλά τα ρίχνουμε μέσα με μεγάλη προσοχή γιατί πετάγεται το λάδι. Μισοκλείνουμε με το καπάκι και τα ελέγχουμε ανά τακτά χρονικά διαστήματα.
- 8
Τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρουμε με μπόλικο χυμό λεμονιού!
- 9
Καλή όρεξη!
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια