Φτιάξετε το δικό σας μείγμα μπαχαρικών, ανακατεύοντας 2 κ.σ κανέλα, 1 κ.σ. τζίντζερ, 1 κ.σ. μοσχοκάρυδο και ½ κ.σ. γαρίφαλο (χρησιμοποιήστε 2 κ.γ. στη ζύμη και 3 κ.σ. για την επικάλυψη)

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε μαζί το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, το μειγμα μπαχαρικών και το αλάτι.

Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατεύουμε μαζί το πουρέ κολοκύθας, το αυγό και το λιωμένο βούτυρο.

Θερμάνετε το λάδι σε ένα βαθύ κατσαρολάκι στους 160˚C

Ενώ το λαδι θερμαίνεται, χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να διαμορφώσετε τη ζύμη κολοκύθας σε μπάλιτσες. (Η λίπανση των χεριών σας με λάδι θα κάνει τη διαδικασία αυτή ευκολότερη).

Στραγγίστε τα σε απορροφητικό χαρτί και τα μεταφέρετε αμέσως στο μπολ με το μείγμα μπαχαρικών-ζάχαρη. Φροντιστε να καλυφθουν καλά ολόγυρα.