Τα μπιφτέκια της πεθερούλας μου Αθηνούλας!!!
Τα πιο απαίχτα μπιφτέκια τα έκανε η πεθερούλα μου!!!Απλά,τραγανά απέξω και πολύ μαλακά μέσα
Τα μπιφτέκια της πεθερούλας μου Αθηνούλας!!!
Τα πιο απαίχτα μπιφτέκια τα έκανε η πεθερούλα μου!!!Απλά,τραγανά απέξω και πολύ μαλακά μέσα
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και το κρεμμύδι και τα βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι να πάρουν μια βράση με αυτόν τον τρόπο δεν κριτσανανε μετά.Στραγγίζουμε και τα ρίχνουμε στο μπωλ
- 2
Προσθέτουμε τον κιμά,το αυγό,το ξύδι,την φέτα,αλάτι και πιπέρι
- 3
Μουλιάζουμε το ψωμί και αφού το στραγγίσουμε το προσθέτουμε και αυτό
- 4
Τρίβουμε την ντομάτα και την ρίχνουμε και αυτή στο μπωλ
- 5
Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει ένα ωραίο μίγμα και το βάζουμε στο ψυγείο για καμμία ωρίτσα να δέσουν τα υλικά.
- 6
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις αλατίζουμε.
- 7
Βγάζουμε τον κιμά ζυμώνουμε λίγο ακόμη και πλάθουμε μπιφτέκια των 100γρ το καθένα.Έτσι ψήνονται όλα ομοιόμορφα.
- 8
Τοποθετούμε σε λάδωμενο ταψί προσθέτουμε τις πατάτες,ελαιόλαδο και ένα ποτήρι νερό.
- 9
Ψήνουμε στους 180° για 1 ώρα.Μόλις ροδίσουν τα βγάζουμε και ρίχνουμε λίγο κεφαλογραβιέρα τριμμένη.Το βάζουμε πάλι στο φούρνο στους 250° αυτή την φορά για 5' μέχρι να ροδίσει λίγο το τυρί και να κρατσανησουν τα μπιφτέκια!!!Καλή σας επιτυχία!!!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)
Και κατι στατιστικο.. μιλαμε για μοναχοπαιδι της πεθερουλας ή οχι?