Πλενουμε τα μπούτια και τα στεγνωνουμε.

Σε ένα μπολ βάζουμε λίγο γάλα, σε άλλο μπολ βάζουμε τη φρυγανιά και σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε το αυγό με το αλάτι και τα μπαχαρικά.

Αρχικά βουτάμε ένα ένα τα μπούτια πρώτα στο γάλα μετά στο αυγό και τέλος στη φρυγανιά για ν παναριστει.

Τοποθετούμε σε αντικολλητικο ταψί και πάνω από κάθε μπούτι βάζουμε ελάχιστο ελαιόλαδο ή ένα μικρό κομματάκι βιτάμ.

Ψήνουμε για τουλάχιστον 45 λεπτά στους 180

Για τις πατάτες βάζουμε το λάδι ν κάψει κ αφού τις καθαρίσουμε κ τις κόψουμε τηγανίζουμε μέχρι να χρυσισουν.