Σταφιδόψωμα αφράτα πανεύκολα!!!
Ένα σνακ για όλες τις ώρες που θα λατρέψετε!
Αγαπημένο της κόρης μου για το σχολείο!!!
Σταφιδόψωμα αφράτα πανεύκολα!!!
Ένα σνακ για όλες τις ώρες που θα λατρέψετε!
Αγαπημένο της κόρης μου για το σχολείο!!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αλέθουμε στο multi τη μαστίχα με τη ζάχαρη.
- 2
Σε μια λεκάνη ανάμειξης βάζουμε το χλιαρό γάλα, τη μαγιά, το αυγό, τη ζάχαρη και την κανέλα και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας. Προσθέτουμε το αλεύρι (στο οποίο ανακατεύουμε το αλάτι) και ζυμώνουμε. Η ζύμη θα κολλάει αλλά δεν μας πειράζει.
- 3
Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και με τα διπλώματα της ζύμης φροντίζουμε να απορροφηθεί. Αφήνουμε το μείγμα να φουσκώσει σκεπασμένο με μεμβράνη στη λεκάνη ανάμειξης.
- 4
Ραντίζουμε τις σταφίδες με το ποτό και τις αφήνουμε στην άκρη. Όταν ανεβεί η ζύμη, προσθέτουμε τις σταφίδες με το ποτό και ξαναζυμώνουμε να κατεβεί η ζύμη και να διασκορπιστούν οι σταφίδες. Χωρίζουμε σε 6-8 μέρη τη ζύμη και πλάθουμε στρογγυλά ψωμάκια που τα βάζουμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος, είτε χωριστά είτε δημιουργώντας ένα ψωμάκι σαν μαργαρίτα.
- 5
Αν κολλάει ακόμη η ζύμη στα χέρια μας τα λαδώνουμε ελαφρά. Αφήνουμε περιθώριο ανάμεσά τους γιατί θα φουσκώσουν. Όταν ξανά ανεβούν, τα αλείφουμε με γάλα, τα πασπαλίζουμε με σουσάμι και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 200 βαθμούς φούρνο (μεσαία σχάρα) για 30 λεπτά περίπου.
- 6
Στα 20 λεπτά μπορεί να πρέπει να τα καλύψουμε με χαρτί ψησίματος για να μην καούν. Τα βγάζουμε από το φούρνο και από το ταψί μόλις πιάνονται και τα αφήνουμε να κρυώσουν σε σχάρα για να μην «ιδρώσει» ο πάτος τους.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)