Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και τη σόδα

Βάζουμε όλα τα υλικά στο μούλτι εκτός από το γάλα και χτυπάμε ώσπου να ενωθούν

Προσθέτουμε το γάλα και χτυπάμε μέχρι να μαζευτεί στη μέση

Αν δούμε ότι δεν ενώνονται προσθέτουμε 1-2 κ.σ. γάλα επιπλέον

Βγάζουμε απ το μούλτι με προσοχή και ζυμώνουμε ελάχιστα ίσα ίσα να σχηματιστεί μια μπάλα

Ανοίγουμε σε αλευρομένη επιφάνεια τη ζύμη μας σε πάχος 1/2 εκατοστού

Κόβουμε σε τετραγωνάκια ένα επί ένα εκατοστό ή με πολύ μικρό κουπάτ και τα τρυπάμε στη μέση με ένα σουβλάκι για μη φουσκώσουν πολυ

Τα μεταφέρουμε σε ταψί με στρωμένη λαδόκολλα

Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις, πάνω - κάτω, στη μεσαία θέση για 14 λεπτά στους 170 βαθμούς Κελσίου