Τυρόψωμα

Δοκίμασα αρκετές συνταγές μιας και μας αρέσουν πολύ τα τυροψωμα και θεωρώ ότι είναι η πιο αφρατη και νόστιμη συνταγή που βρήκα. Η γέμιση παίρνει πολλές παραλλαγές από έλιες, διάφορα τυριά μέχρι και αλλαντικα. Δεν θυμάμαι το σαιτ αλλά θα ψάξω και αν το βρω θα το προσθέσω.

Δες περισσότερα

Τυρόψωμα

Ευδοκια Βαγενα @eudokiav

Υλικά

1/2 κιλόαλεύρι και κάτι αν χρειαστεί
1 φακελάκιξηρή μαγιά
300 mlχλιαρό γάλα
1 κ γζάχαρη
40 mlσπορέλαιο
λίγοαλάτι
1κρόκο αυγού
300 γρφέτα
Πιπέρι
2αυγά

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Στο αλεύρι βάζουμε την μαγιά που έχουμε διαλύσει μαζί με την ζάχαρη στο χλιαρό γάλα και το σπορέλαιο και ανακατεύουμε. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο αλεύρι ακόμα ώστε να μην κολλάει η ζύμη στα χέρια μας.
2

Λαδώνουμε ελαφρώς ένα σκεύος βάζουμε την ζύμη, σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσει για τουλάχιστον μισή ώρα.
3

Στην θρυμματισμενη φέτα προσθέτουμε τα αυγά και το πιπέρι και ανακατεύουμε.
4

Χωρίζουμε την ζύμη σε δύο μέρη και τα ανοίγουμε σε ορθογώνια φύλλα. Τοποθετούμε το ένα φύλλο σε αντικολλητικο χαρτί απλώνουμε την γέμιση και καλύπτουμε με το άλλο φύλλο. Το χωρίζουμε σε παχιές λωρίδες και τις στρίβουμε.
5

Αλείφουμε με τον κρόκο αυγού και ψήνουμε στους 180 βαθμούς μεχρι να ροδίσουν καλά. Έτοιμο!