Ρίχνουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά μαζί ζυμώνουμε και αφήνουμε την ζύμη να φουσκώσει για περίπου 2 ώρες (θα γίνει τριπλάσια)

Ανοίγουμε με τον πλαστή το ζυμάρι σε φύλλο πάχους περίπου 1 με 1.5 εκ

Κόβουμε με κουπάτ η με ποτήρι στρογγυλά κομμάτια και με καπάκι από μπουκάλι σχηματίζουμε την εσωτερική τρύπα

Αφήνουμε πάλι να ξεκουραστούν για περίπου μισή ώρα

Τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και μόλις τα βγάζουμε τα αφήνουμε σε χαρτί κουζίνας να απορροφήσει λίγο τα λάδια

Αν θέλουμε τα βουτάμε σε ζάχαρη και κανέλα η κάνουμε γλάσο σοκολάτας και τα καλύπτουμε