Αμυγδαλωτά

Name: Αμυγδαλωτά
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 400 γρ αμύγδαλα άσπρα; 1/4 φλ.τσ. ανθόνερο; 2 λεμόνια (το ξύσμα τους); 16 κουτ.σούπας ζάχαρη άχνη (θα χρειαστούμε έξτρα); 2 βανίλιες σκόνη

Ελένη-Όλγα @eleni89

Αθήνα,Ελλάδα

Πάντα μου άρεσαν τα αμυγδαλωτά (από τη Σίφνο συγκεκριμένα..) αλλά πάντα νομίζω πως είναι μπελαλιδικα..ήρθε λοιπόν η μέρα που τα έκανα!!Μέσα σε 2 ώρες ήταν έτοιμα και πεντανόστιμα!!!! #λεμόνι

Δες περισσότερα

Αμυγδαλωτά

Υλικά

400 γραμύγδαλα άσπρα
1/4φλ.τσ. ανθόνερο
2λεμόνια (το ξύσμα τους)
16κουτ.σούπας ζάχαρη άχνη (θα χρειαστούμε έξτρα)
2βανίλιες σκόνη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ένα μπλέντερ βάζουμε τα αμύγδαλα να γίνουν σκόνη. προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη, το ξύσμα, τις βανίλιες και το ανθόνερο. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά.
2

Βάζουμε στο ψυγείο για 45 λεπτά με μια ώρα για να σφίξει.
3

Αφού το βγάλουμε από το ψυγείο θα το ξανά ανακατέψουμε με τα χέρι μας (αν δουν πώς το μείγμα κολλαει στα χέρια προσθέσουμε ακόμα λίγο άχνη ζάχαρη μέχρι να μη κολλάει και να μπορούμε να τα πλάσουμε.)
4

Αφού τα πλάσουμε σε στρογγυλό σχήμα τα πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και είναι έτοιμα!!!!