Πουρές πικάντικος

meli_kanela
meli_kanela @cook_vas1
Ελλάδα

Πουρές με έντονη γεύση λόγω του ζωμού και του σκόρδου. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και ζουμί από κρέας που έχουμε βράσει αντί για κύβο. #πατάτα

Πουρές πικάντικος

16 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Πουρές με έντονη γεύση λόγω του ζωμού και του σκόρδου. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και ζουμί από κρέας που έχουμε βράσει αντί για κύβο. #πατάτα

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 8 μέτριες πατάτες
  2. 2 λίτραζωμό κρέατος
  3. 1/2 ποτήριγάλα
  4. 2 κσβούτυρο
  5. 1-2 σκελίδεςσκόρδο
  6. 3 κσρίγανη
  7. Αλάτι
  8. Πιπέρι
  9. Λίγομαϊντανό (προαιρετικά)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε 3 ή 4 κομμάτια.

  2. 2

    Τις βάζουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα μαζί με το ζωμό και τη ρίγανη και λίγο αλάτι.

  3. 3

    Βράζουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.

  4. 4

    Εν τω μεταξύ ζεσταίνουμε το γάλα (να είναι χλιαρό προς ζεστό) και λιώνουμε το σκόρδο.

  5. 5

    Όταν βράσουν οι πατάτες τις βγάζουμε από την κατσαρόλα όσο είναι ακόμα ζεστές και τις μεταφέρουμε σε ένα μπολ. Βάζουμε και λίγες κουταλιές από το ζουμί τους για πιο πολλή νοστιμιά.

  6. 6

    Λιώνουμε τις πατάτες με ένα πιρούνι ή με το ειδικό εργαλείο για πουρέ.

  7. 7

    Προσθέτουμε σταδιακά το γάλα, το βούτυρο, το σκόρδο και το μαϊντανό αν θέλουμε και ανακατεύουμε.

  8. 8

    Τέλος βάζουμε όσο αλάτι και πιπέρι μας αρέσει.

  9. 9

    Συνοδεύουμε το κρέας μας!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
meli_kanela
meli_kanela @cook_vas1
στις
Ελλάδα

Παρόμοιες συνταγές