Βράζουμε τα ψάρια με το νερό και καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, τα κολοκύθακια και τις πατάτες.

Σε μια άλλη κατσαρόλα, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί, τσιγαρίζουμε τις ψιλοκομμένες πατάτες τα κολοκυθάκια και το κρεμμύδι

Σουρώνουμε το ζωμό από το ψάρι μέσα στα λαχανικά

Προσθέτουμε μια ντομάτα κομμένη στα 4, το καρότο και το σέλινο και αφήνουμε τα υλικά να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν.

Προσθέτουμε αν θέλουμε το ψάρι αλλιως το κρατάμε έξω κ το τρώμε ξεχωριστά

Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, λίγο πριν κατεβάσουμε τη σούπα από τη φωτιά.