Κοτόσουπα του χιονιά
Ευτυχισμένο και χιονισμένο μπήκε το 2019 και μια κοτόσουπα είναι ότι πρέπει❄❄❄
Κοτόσουπα του χιονιά
Ευτυχισμένο και χιονισμένο μπήκε το 2019 και μια κοτόσουπα είναι ότι πρέπει❄❄❄
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε το κοτόπουλο στη χύτρα και βάζουμε νερό μέχρι να το σκεπάσει,το βάζουμε να βράσει σε δυνατή φωτιά και το ξαφρίζουμε με ένα κουτάλι.Κατόπιν αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τα λαχανικά καθαρισμένα αλλα ολόκληρα,προσθέτουμε το λάδι και κλείνουμε το καπάκι.Μόλις ανέβει η βαλβίδα της χύτρας χαμηλώνουμε το μάτι (στο 5 για όσες είναι μέχρι το 9) και βράζουμε για 15'.
- 2
Όταν είναι έτοιμο βγάζουμε την κατσαρόλα απο το μάτι και μόλις πέσει η βαλβίδα ανοίγουμε το καπάκι,βγάζουμε το κοτόπουλο και τα λαχανικά,σουρώνουμε το ζωμό μήπως έχει μικρά κοκκαλάκια και μετράμε 10 κούπες ζωμό,τον ξαναβάζουμε στη χύτρα και μόλις πάρει βράση προσθέτουμε το ρύζι και βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει.
- 3
Χτυπάμε στο χέρι ή στο μίξερ τα ασπράδια μέχρι να γίνουν αφρός και προσθέτουμε τους κρόκους,κατόπιν προσθέτουμε 3 κουτάλες ζουμί απο τη σούπα και το λεμόνι,ρίχνουμε το αυγολέμονο στη σούπα,ανακατεύουμε και σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Παρόμοιες συνταγές
-
Κοτόσουπα φάρμακο !!! Κοτόσουπα φάρμακο !!!
Μια απλή κλασική κοτόσουπα που έλεγε και η γιαγιούλα μου ,φάρμακο για τα πάντα !!!
-
Κοτόσουπα Αυγολέμονο με Λαχανικά Κοτόσουπα Αυγολέμονο με Λαχανικά
Είναι το μοναδικό φαγητό που δεν χρησιμοποιώ καθόλου ελαιόλαδο γιατί βγάζει αρκετό λίπος η κότα. Αν θέλουμε βέβαια μπορούμε να προσθέσουμε στο πιάτο μας ωμό.Μια κοτόσουπα κομπλέ! Φαγητό για αρρώστους σου λέει μετά... 😁#ΧρυσόΠιρούνι
-
Κοτόσουπα!!! Κοτόσουπα!!!
Και αφού άρχισε η πτώση της θερμοκρασίας μία κοτόσουπα είναι ότι πρέπει!!! #ΧρυσόΠιρούνι
-
Θρεπτική κοτόσουπα! Θρεπτική κοτόσουπα!
Μιας και ο χειμώνας πλησιάζει, μία από τις καλύτερες συνταγές που μας δίνει ενέργεια και μας κρατά ζεστούς είναι η κοτόσουπα!
-
Κοτόσουπα Κοτόσουπα
Μιας και ξεκίνησαν οι υγρασίες και τα πρώτα κρύα ευκαιρία για μια κοτόσουπα.Σούπερ εύκολη.Σούπερ νόστιμη.Σούπερ ελαφριά.Σούπερ δυναμωτική.Ότι χρειάζεται κανείς για να θωρακιστεί από τις ιώσεις της εποχής με τον κλασικό παραδοσιακό τρόπο.Εδώ η κοτόσουπα έγινε με καρότα πατάτες και σέλινο και όχι με ρύζι για να μη παραπέμπει σε νοσοκομειακό φαγητό ή ασθένειες.Αλλά όσοι αγαπάτε το ρύζι βάλτε το αντί για τα προαναφερόμενα υλικά.Ωστόσο αν ακολουθήσετε αυτή την εκδοχή θα γευτείτε ανεπανάληπτη νοστιμιά.
-
Κοτόσουπα όλο βιταμίνες με μπόλικο λεμόνι Κοτόσουπα όλο βιταμίνες με μπόλικο λεμόνι
Αυτή την κοτόσουπα κάνω πάντα και τρελαινόμαστε 🤤#λεμόνι #βιβλίο1
-
Κοτόσουπα απλή στη χύτρα Κοτόσουπα απλή στη χύτρα
Πολλές φορές κάνουμε τη Μυρωδάτη κοτόσουπα (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3066719-kotosoupa-murodati), που έχει μέσα και τα λαχανικά της και είναι πηχτούλα. Αλλά πολλές φορές κάνουμε μια απλή, απλούστατη κοτόσουπα και μάλιστα στη χύτρα ταχύτητας.Αυτή τη συνταγή ήθελε ο γιός μου που τώρα πια μαγειρεύει μόνος του, οπότε του την αφιερώνω και ελπίζω να την καταφέρει!(και μια που έχει #λεμόνι, την αφιερώνω και στην #kimwlos!)
-
-
Η θεραπευτική κοτόσουπα του αρρώστου Η θεραπευτική κοτόσουπα του αρρώστου
Από χθες βράδυ η μικρή μου κόρη παραπονιόταν πως την ενοχλούσε ο λαιμός της κι επειδή η κοτόσουπά μας αρέσει ήταν η πρώτη μου επιλογή.😋Φάρμακο για τον πονεμένο λαιμό της Μαριέττας μου!!😍Είναι πιο οικονομική επιλογή να αγοράζουμε ολόκληρο το κοτόπουλο. Επειδή όμως προτιμάμε συγκεκριμένα του μέρη για κάθε συνταγή, μπορούμε να αγοράσουμε δυο κοτόπουλα και αφού μας τα τεμαχίσουν στο κρεοπωλείο, όταν πάμε σπίτι να τα μοιράσουμε σε σακουλάκια και να τα βάλουμε στην κατάψυξη χωρισμένα για το κάθε φαγητό που προορίζονται.Οι φτερούγες, ο λαιμός και η πλάτη είναι τα πιο αδικημένα μέρη, αλλά είναι αυτά που δίνουν το νοστιμότερο ζωμό για σούπες.Την σούπα μπορούμε να την εμπλουτίσουμε με ό,τι λαχανικά μας αρέσουν.#Σάββατο#σούπα#κοτόσουπα#κρυολόγημα#μηντοπετάς#κοτόπουλο
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια