Φωτογραφία της συνταγής Σουφλέ με μπέικον γαλοπούλας

Σουφλέ με μπέικον γαλοπούλας

Argiro Glyka
Argiro Glyka @argieglyka17
Αθηνα

Νόστιμο αρωματικό σουφλέ με τις γεύσεις να δένουν αρμονικά και το αποτέλεσμα να αποζημιώνει γευστικά.#σουφλέ

Σουφλέ με μπέικον γαλοπούλας

5 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Νόστιμο αρωματικό σουφλέ με τις γεύσεις να δένουν αρμονικά και το αποτέλεσμα να αποζημιώνει γευστικά.#σουφλέ

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

πρ.20'+30' ψησ.
  1. 240 γρ.καλαμπόκι ή αρακά βρασμένο
  2. 200 γρ.μπέικον γαλοπούλας
  3. 200 γρ.κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  4. 80 γρ.αλεύρι
  5. 150 mlγάλα
  6. 150 γρ.τυρί τσενταρ τριμμένο
  7. 2 κ.σ.φρυγανιά τριμμένη
  8. Αλατοπίπερο
  9. 2κρόκους αυγών
  10. 4ασπράδια αυγών
  11. Λίγοελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

πρ.20'+30' ψησ.
  1. 1

    Λαδώνουμε 6 μικρές φόρμες και πασπαλίζουμε με φρυγανιά. Σε κατσαρόλα ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι το καλαμπόκι και το μπέικον γαλοπούλας και σβήνουμε τη φωτιά.

  2. 2

    Σε άλλη κατσαρόλα ρίχνουμε το αλεύρι και σιγά σιγά το γάλα ανακατεύοντας μέχρι να πήξει και ρίχνουμε το τυρί και το πιπέρι.

  3. 3

    Σε μπολ χτυπάμε τους κρόκους να αφρατεψουν και λίγο λίγο ρίχνουμε το μείγμα γάλακτος και καλαμποκιού.

  4. 4

    Σε άλλο μπολ χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να πήξουν. Προσθέτουμε λίγο στο μείγμα ανακατεύοντας καλά και μετά ρίχνουμε το υπόλοιπο ασπράδι ανακατεύοντας με απαλές κινήσεις για να μην χαθεί ο αέρας.

  5. 5

    Γεμίζουμε τις φόρμες με το μείγμα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου για 1/2 ώρα περίπου. Καλή όρεξη.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Argiro Glyka
Argiro Glyka @argieglyka17
στις
Αθηνα
ειμαι μια μαμα ενος αγοριου 20 ετων. Μου αρεσει να μαγειρευω και να δοκιμαζω νεες συνταγες.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές