Χτυπάμε τα αυγά με την βανίλια και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εναλλάξ, γάλα με αλεύρι και χτυπάμε καλά

Ζεστάνουμε το τηγάνι με ελάχιστο λαδι κ τηγανίζουμε

1 λεπτο σε καθε μεριά.