Σε μπωλ ανακατεύουμε το λάδι με τη ζάχαρη (με μιξερ)….διαλύουμε τη σόδα στο χυμό με προσοχή γιατί αφριζει κ προσθέτουμε στο μπωλ….συνεχίζουμε το χτύπημα κ προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι στο οποίο έχουμε προσθέσει το μπέικιν…. ζυμώνουμε ελαφρά με πιρούνι κ λίγο με το χέρι προσθέτοντας κ τις ψηφίδες κουβερτούρας.

Πλάθουμε σε μπαλάκια κ πιέζουμε ελαφρά..ψήνουμε στους 180 ώσπου να ροδίσουν (περίπου 20′)

Βγαίνουν περίπου 100 κομμάτια κ λίγα παραπάνω!!!

Αν θέλετε ενώνετε κ με πραλίνα φουντουκιού ή μαρμελάδα!!!