Κόβουμε το κρέας σε μερίδες, τις πατάτες χοντρά κομμάτια,τα κρεμμύδια σε φαρδιές ροδέλες, τα πρασα σε κοματια 1-2 εκατοστών και τα ρίχνουμε όλα στο ταψί μας.

Προσθετουμε το λαδι, αλατι και πιπέρι οσο αρέσει στο κοινό μας και ανακατεύουμε. προσθετουμε νερακι

Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο, πάνω κάτω αντιστάσεις για 90΄ στους 200 βαθμούς (ο χρόνος διαφέρει αν χρησιμοποιηθει και αέρας)

Κατα το πρώτο μισάωρο εγω ειχα σκεπασμένο το ταψί με αλουμινόχαρτο το οποιο απεσυρα μετα, και στην μια ωρα ανακάτεψα. Το αποτελεσμα θα ειναι αυτό..... Πεντανοστιμο χωρις πολλά πολλά..!! Καλή σας όρεξη