Πλένουμε καλά τα καρύδια και τα στεγνώνουμε με πετσέτα ή απορροφητικό χαρτί.

Τα τοποθετούμε σε ένα μεγάλο γυάλινο βάζο και σε αυτό ρίχνουμε την ζάχαρη, το κονιάκ και τέλος τα γαρύφαλλα. Ανακατεύουμε απαλά με μια ξύλινη κουτάλα για αναμειχθούν τα υλικά.

Κλείνουμε το λαιμό του βάζου με διπλό τούλι, το οποίο στερεώνουμε με λάστιχο.

Το βάζουμε στο ήλιο μέχρι να λιώσει η ζάχαρη, φροντιζοντας να το κουνάμε κάθε δύο μέρες.

Όταν λιώσει η ζάχαρη είναι έτοιμο, το σουρώνουμε και το βάζουμε σε μπουκάλι. Καλή επιτυχία!

Tip: Το βάζο στο οποίο θα φτιάξουμε το λικέρ πρέπει να είναι μεγάλο σε χωρητικότητα έτσι ώστε να μην χυθεί όταν βράζει.