Μακαρόνια ογκρατέν
Απλή αλλά πεντανόστιμη συνταγή.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τις πέννες 2’ λιγότερο από τις οδηγίες της συσκευασίας.
- 2
Βουτυρώνουμε ένα πυρέξ και απλώνουμε τις πένες. Προσθέτουμε θρυμματισμένη τη φέτα και το μεγαλύτερο μέρος των τριμμένων κίτρινων τυριών.
- 3
Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεύοντας συνεχώς με έναν αυγοδάρτη.
- 4
Μόλις ενωθούν και σχηματίσουν ζύμη, προσθέτουμε το γάλα, ελαφρά ζεσταμένο. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να πήξει η μπεσαμέλ. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο.
- 5
Περιχύνουμε το πυρέξ με τη μπεσαμέλ και από πάνω απλώνουμε τα τριμμένα κίτρινα τυριά που είχαμε κρατήσει προηγουμένως.
- 6
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30’ ή ώσπου να αποκτήσουν χρώμα.
- 7
Tip: Επειδή χρησιμοποιούμε αρκετή φέτα και κίτρινα τυριά, χρειάζεται λίγη προσοχή στο αλάτι για να μη γίνουν πολύ αλμυρά.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πράσα ογκρατέν Πράσα ογκρατέν
Πραγματικά μια νόστιμη, γρήγορη και εύκολη συνταγή, για να μπορούν τα παιδιά (μικρά και μεγάλα) να φάνε τα πράσα.#στόχος #ογκρατέν#31Ε
-
Μακαρόνια ογκρατέν Μακαρόνια ογκρατέν
Μια πολύ εύκολη συνταγή , αγαπημένη των παιδιών.
-
Μακαρόνια ογκρατέν της τεμπέλας Μακαρόνια ογκρατέν της τεμπέλας
Συνταγή μιας θείας μου για τις δύσκολες ώρες που δεν έχει χρόνο για μαγείρεμα! #2020
-
Φασολάκια ογκρατέν Φασολάκια ογκρατέν
Υπέροχο φαγητό, μια ακόμα πεντανόστιμη συνταγή του Άκη προσαρμοσμένη στα γούστα της οικογένειας.
-
-
Μακαρόνια ογκρατέν Μακαρόνια ογκρατέν
Αγαπημένο φαγητό από τα παλιά αυτό εδώ. Όταν ήταν μικρά τα παιδιά μου ήταν το αγαπημένο τους. Τότε το έφτιαχνα πολύ συχνά. Τα τελευταία χρόνια δεν το είχα φτιάξει και το θυμήθηκα τώρα. Είναι φαγητό χορταστικό, βγαίνουν αρκετά κομμάτια για να φάει μια τετραμελής οικογένεια μεσημέρι βράδυ. Είναι οικονομικό φαγητό με απλά υλικά, η δε γεύση του είναι συγκλονιστική! Δοκιμάστε το! #οικονομικό
-
-
Μακαρόνια με τυριά ογκρατέν στο φούρνο Μακαρόνια με τυριά ογκρατέν στο φούρνο
Λίγα μακαρονάκια και σήμερα , με εναπομείναντα τυριά, , κάναμε και λίγη μπεσαμέλ έτσι για να τα δώσουμε μεγαλύτερη αξία και να γίνουν πεντανόστιμα.#Ημερολόγιο2025#ΔιεθνήςΠοδιά24#Σάββατο#Ζυμαρικά
-
Ογκρατέν λαχανικών Ογκρατέν λαχανικών
Ωραίο και ελαφρύ φαγητό για εμάς που θέλουμε να δώσουμε μια πιο γευστική νότα στα λαχανικά! #βιβλίο
-
Σπαράγγια ογκρατέν Σπαράγγια ογκρατέν
Πριν 15 μέρες είχα πάει για ψώνια στο σούπερ μάρκετ και συγκεκριμένα στο ΑΒ Βασιλόπουλος. Όπως περνούσα από το διάδρομο για το μανάβικο μια κυρία μου δίνει ένα ματσάκι. Δεν το είδα τι ήταν και έκανα να φύγω όταν ακούω να μου λέει: Είναι δωρεάν σπαράγγια, κυρία μου! Απόρησα, δεν μπορεί λέω, πλάκα μου κάνει, γιατί το ματσάκι δεν ήταν και μικρό, είχε πάνω από 1/2 κιλό σπαράγγια. Τα παίρνω, τα βάζω στο ψυγείο και αυτό ήταν, ξεχάστηκαν εκεί. Χτες, ψάχνοντας στο ψυγείο, τα είδε ο γιος μου και μου τα θύμισε. Σήμερα ήρθε η ώρα να φτιάξω μία ωραία και σχετικά εύκολη συνταγή. Σπαράγγια ογκρατέν λοιπόν. Ένα πεντανόστιμο φαγητό για βραδινό. Και συνοδευόμενο με μία πράσινη σαλάτα γίνεται ένα υπέροχο κυρίως γεύμα.#συνοδευτικό #ογκρατέν #Σάββατο#31Ε -
Μπρόκολο ογκρατέν Μπρόκολο ογκρατέν
Το μπρόκολο είναι πολύ σημαντικό για την υγεία μας. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, ασβέστιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο συμβάλει στην καλή λειτουργία του πεπτικού, πλούσιο επίσης σε βιταμίνη E, A.Προτιμείστε το το χειμώνα γατί περιέχει υψηλή ποσότητα βιταμίνης C.Σας έχω συνταγή σούπερ.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια