Σε μία κατσαρόλα μικρή ρίχνουμε το νερό τη ζάχαρη το χυμό και το ξύσμα λεμονιού. Το βάζουμε στη φωτιά να βράσει για 5 λεπτά. Το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το βούτυρο το φιστίκι τριμμένο και το σιμιγδάλι. Τα ανακατεύουμε με το χέρι

Μετά προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και το μπεικιν

Ζυμώνουμε καλά να γίνει μια σφιχτή ζύμη

Σε ένα βουτυρωμένο ταψί κάνουμε μικρά μπαλάκια

Με τη μύτη από το κορνέ κάνουμε σχέδιο πάνω στη ζύμη. Ψήνουμε σε προθέρμανσμενω φούρνο 170 βαθμούς για 15 λεπτά

Τα περιχύνουμε με το κρύο σιρόπι και περιμένουμε να απορρόφηθει

Σερβίρουμε με τριμμένο φιστίκια