Cheesecake λεμόνι

Αυτή η συνταγή γίνεται σε τσέρκι αποσπώμενο ή το έβαλα σε ποτήρια κρασιού λίγο μεγάλα. Την συνταγή την βρήκα στο delish.com.

Υλικά

1

Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο multi, λιώνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε.
2

Χτυπάμε στο μίξερ το τυρί, μετά ρίχνουμε την άχνη και μετά το χυμό και το ξύσμα λεμονιού.
3

Σε άλλο σκεύος χτυπάμε το garni με το γάλα μέχρι να γίνει αφράτη σαντιγί.
4

Παίρνουμε μια κούπα σαντιγί και την ρίχνουμε στην κρέμα τυριού και ανακατεύουμε απαλά.
5

Μοιράζουμε στα ποτήρια το τριμμένο μπισκότο, από πάνω την κρέμα τυριού και στην κορυφή την σαντιγί.
6

Γαρνίρουμε με ξύσμα λεμονιού
7

Καλή επιτυχία....