Ετοιμάζουμε τη γέμιση.Φτιάχνουμε κεφτεδάκια σε μικρές μπαλίτσες σε μέγεθος καρυδιού και τα ψήνουμε.Διαφορετικά βράζουμε μοσχαράκι και το κόβουμε σε κύβους

Βράζουμε κους κους ή ρύζι σε αλατισμένο νερό

Κόβουμε τα φύλλα κρούστας σε μεγάλα τετράγωνα.Βάζουμε στη μέση μια κουταλιά της σούπας κους κους ή ρύζι

Να υπάρχει αρκετό κενό γύρω γύρω.Τέλος τοποθετούμε από πάνω ένα κεφτεδάκι ή ένα κομμάτι κρέας και μια κουταλιά της σούπας σάλτσα ντομάτας

Κλείνουμε τις γωνίες του φύλλου πολύ προσεκτικά και μόλις τις ενώσουμε τις στρίβουμε ελαφρά να δημιουργήσουμε ένα πουγκάκι

Αν χρειαστεί καρφώνουμε μια οδοντογλυφίδα για να είναι πιο σταθερό

Τοποθετούμε τα πουγκάκια σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ψηθεί καλά το φύλλο.

Καλή όρεξη και καλές γιορτές με υγεία !! 😋🎄🎇