
Χριστουγεννιάτικο cheesecake
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βουτυρώστε μια φόρμα 25εκ. Αλέστε στο μίξερ τα μπισκότα
- 2
Βάλτε τα σε μπωλ με τα υπόλοιπα υλικά κ ζυμωστε με τα χέρια
- 3
Βγάλτε το τσέρκι από μια φόρμα κ τοποθετήστε το στην πιατέλα που θα σερβίρετε το γλυκό
- 4
Στρωστε μεσα την ζύμη της σοκολατένια βάσης, βουτυρώστε ελαφρά τα τοιχώματα
- 5
Βάλτε την πιατέλα στο ψυγειο
- 6
Χτυπήστε στο μίξερ το τυρι κρεμα μαζί με την ζάχαρη άχνη κ την βανίλια.. προσθέστε το γιαούρτι που περίσσεψε από την βάση, λικέρ κ λίγη από τη λιωμένη σοκολάτα Αφού πρώτα φυλάξετε το 1/3 κούπας στην άκρη
- 7
Χτυπήστε τα ασπράδια με τη ζάχαρη στο μιξερ σε μαρέγκα απαλη
- 8
Ανακατέψτε τη σοκολάτα που φυλάξετε με όσο γάλα χρειάζεται για να αποκτήσει υφή σάλτσας
- 9
Στο μείγμα τυριού σοκολάτας προσθέστε τη μισή χτυπημένη σαντιγί κ την μαρέγκα σιγά σιγά
- 10
Αδειαστε το μείγμα μέσα στη φόρμα πάνω απ τη βάση κ βάλτε 6 ώρες στο ψυγείο
- 11
Πριν σερβίρετε βγάλτε 15' από το ψυγείο αφαιρέστε το τσέρκι,καλύψτε με την υπόλοιπη σαντιγί τρίμματα σοκολάτας κ τη σάλτσα που φτιάξατε
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια