Ανοιγουμε τα δυο φύλλα σφολιάτας και με το μαχαιρακι μας βαζουμε κομματακια βούτυρο διασπαρτα στην επιφανεια του καθε φυλλου.

Επειτα βαζουμε 3 φετες τυρί σε σειρα, επειτα 3 φετες πάριζα επανω απο το τυρί, επειτα 3 φετες μπέικον και τελος παλι 3 φετες τυρί.

Διπλωνουμε σε σχημα φρατζολας, τριπαμε με το πιρουνι και βαζουμε παλι λιγο βούτυρο. Ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο ωσπου να ροδίσει.

Εγω την ψηνω στις αντιστασεις στους 220 βαθμους. Εσεις θα προσαρμωσετε αναλογα με το φουρνο σας. Καλη επιτυχια ευχομαι σε ολους. Καλη χρονια και ευλογημενη.