Μπιφτέκι σχάρας με αρωματικό ρύζι και σαλάτα σπανάκι ντομάτα μοτσαρέλα

Name: Μπιφτέκι σχάρας με αρωματικό ρύζι και σαλάτα σπανάκι ντομάτα μοτσαρέλα
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 600 γρ κιμά μοσχάρι άπαχο; 100 φρυγανιά τριμμένη; 2 κτγ αλάτι; 1 κτγ πιπερι; Ξερό δυόσμο; 1 κρεμμύδι; Ελαιολαδο για το Ζύμωμα; Ψιλοκομμένο μαϊντανό; Για την Σάλατα; 150 γρ σπανάκι φύλλα; 5 ντοματίνια; 1 μπαλάκι μοτσαρέλα; Ελαιολαδο; Αλάτι...προτείνω ανθο αλατιού; Μπαλσαμικο κρέμα με γεύση φράουλα η οποίο έχετε; Για το ρυζι; 100 γρ Ρυζι μπασματι βρασμένο σε ατμό μάγειρα

Nektarios N @Nektarios_03

Μπιφτέκι σχάρας με αρωματικό ρύζι και σαλάτα σπανάκι ντομάτα μοτσαρέλα

Nektarios N @Nektarios_03

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

4 μερίδες

600 γρκιμά μοσχάρι άπαχο
100φρυγανιά τριμμένη
2 κτγαλάτι
1 κτγπιπερι
Ξερό δυόσμο
1κρεμμύδι
Ελαιολαδο για το Ζύμωμα
Ψιλοκομμένο μαϊντανό
Για την Σάλατα
150 γρσπανάκι φύλλα
5ντοματίνια
1 μπαλάκι μοτσαρέλα
Ελαιολαδο
Αλάτι...προτείνω ανθο αλατιού
Μπαλσαμικο κρέμα με γεύση φράουλα η οποίο έχετε
Για το ρυζι
100 γρΡυζι μπασματι βρασμένο σε ατμό μάγειρα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ζυμώνουμε τα υλικά του κιμά και αφήνουμε στο ψυγείο για δύo ώρες και μετα ψήνουμε στο γκριλ η σχάρα τηγάνι
2

Σε βαθύ σκεύος βάζουμε τα φύλλα από το σπανάκι την μοτσαρέλα με τα ντοματίνια και τα υπόλοιπα υλικά.
3

Βράζουμε το ρυζι στον ατμό η σε κατσαρόλα με ανοιχτό καπάκι και τοτε σε αυτή την περίπτωση το σουρώνουμε μετα
4

Φτιάχνουμε το πιάτο μας όπως στην φωτο
5

Καλή σας όρεξη !!!!