Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη για 5-6 λεπτά και προσθέστε το βούτυρο μαλακομένο και χτυπάμε για 2-3 λεπτά.
- 2
Χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα
- 3
Ρίχνουμε στους κρόκους το χυμό με το κονιάκ και λίγο αλεύρι
- 4
Ρίχνουμε λίγη μαρέγκα και ανακατεύουμε καλά
- 5
Ρίχνουμε το υπόλοιπο αλεύρι με το μπέικιν και προσθέτουμε την υπόλοιπη μαρέγκα ανακατεύουμε μέχρι να γίνει όμοιο το μείγμα
- 6
Ύστερα ψήνουμε σε λαδομένο και αλευρομένο ταψί
- 7
Ο χρόνος ψησίματος διαφέρει από φούρνο σε φούρνο εγώ το έψησα σε φούρνο πετρελαίου με την παραλλαγή αντί για κονιάκ έβαλα λικέρ μαστίχας. Είναι συνταγή από τον Τσελεμεντέ του 1976
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/6739677
Σχόλια