Βασιλόπιτα κέικ με επικάλυψη λευκής σοκολάτας
Η οικογενειακή συνταγή για βασιλόπιτα που πρόσθεσα από πάνω λευκή επικάλυψη
Βασιλόπιτα κέικ με επικάλυψη λευκής σοκολάτας
Η οικογενειακή συνταγή για βασιλόπιτα που πρόσθεσα από πάνω λευκή επικάλυψη
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεχωρίζω τα ασπράδια από τους κρόκους
- 2
Τα ασπράδια τα χτυπάω με το ένα φλυτζάνι ζάχαρη να γίνουν μαρέγκα.
- 3
Τους κρόκους τους χτυπάω με το βούτυρο και τα υπόλοιπα τρία φλυτζάνια ζάχαρη για 5 με 8 λεπτά.
- 4
Ζεσταίνω το γάλα να είναι χλιαρό και στο μισό ρίχνω το κρεμόριο και ανακατεύω. Μόλις αρχίσει να γίνεται σα γιαούρτι το ρίχνω στο μίγμα με το βούτυρο.
- 5
Στο υπόλοιπο γάλα ρίχνω τη σόδα και ανακατεύω και τη ρίχνω επίσης στο μίγμα βουτύρου
- 6
Στη συνέχεια στο ίδιο μίγμα, ρίχνω το κονιάκ, το ξύσμα λεμονιού και το άρωμα βανίλια.
- 7
Στο τέλος ρίχνω το αλεύρι κοσκινισμένο εναλλάξ με τη μαρέγκα.
- 8
Ψήνω στους 175 βαθμούς στον αέρα για μια ώρα.
- 9
Όταν ψηθεί περιμένω να κρυώσει και τη καλύπτω με λευκή σοκολάτα που έχω διαλύσει σε κρέμα γάλακτος 3:1 (συνταγή από "συνταγές της παρέας")
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)