Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγη μαργαρίνη και σοτάρουμε το κοτόπουλο ψιλοκομμένο μέχρι να ψηθεί. Για εξοικονόμηση χρόνου, εγώ πήρα έτοιμα καλαμάκια από το ψητοπωλείο.

Προσθέτουμε τις πιπεριές Φλωρίνης και ανακατεύουμε.

Στη συνέχεια, προσθέτουμε και την κρέμα γάλακτος και τη μουστάρδα.

Ανακατεύουμε πολύ καλά και αλατοπιπερώνουμε. Στο τέλος προσθέτουμε και το τριμμένο τυρί. Το μείγμα μας μπορούμε είτε να το βάλουμε σαν γέμιση πίτας (σε αυτήν την περίπτωση, αφήνουμε να τραβήξει τα υγρά), είτε να το σερβίρουμε σαν τηγανιά και να το συνοδεύσουμε με ρύζι. Καλή επιτυχία!