Χτυπάμε το βιτάμ με τη ζάχαρη να αφρατέψει. Μετά ρίχνουμε το ηλιέλαιο. Ανακατεύω το χυμό πορτοκάλι με τη σόδα και το ρίχνω στο μείγμα μαζί με τη βανίλια.

Στη συνέχεια ανακατεύω το φακελάκι μπεικιν με το αλεύρι και το κοσκινιζω σιγά σιγά μέσα στο μείγμα. Ανάλογα με την υφή ρίχνουμε όλο ή λιγότερο αλεύρι.

Θέλουμε η ζύμη μας να είναι μαλακή. Αν τα κάνετε με κουπατ σίγουρα θέλει όλο το αλεύρι. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα. Δεν τα ψήνουμε πολύ απλά να ροδίσουν, άλλωστε μετά σκληραίνουν.