Βάζουμε τα φτερά κοτόπουλου σέ νερό με λίγο ελαιόλαδο και λίγο 🍋 λεμόνι,αλάτι, πιπέρι, και τά αφήνουμε να βράσουν!!

Βάζουμε μέσα και το κύβο κότας για ζωμό και τζίντζερ σκόνη και ανακατεύουμε καλά μέχρι ομογενοποιηθούν καλά!!

Βάζουμε λίγο ακόμα λάδι και τον ξινό τραχανά και τις φωλιές από φιδέ!!

Τό αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί καλά βάζουμε λίγο πιπέρι ακόμα!!

Είμαστε έτοιμοι για σερβίρισμα του φαγητού μας καλή επιτυχία στην επίτευξη της συνταγής μου για κοτόσουπα με φιδέ και ξινό τραχανά !!