Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κατσαρόλα μετρίου μεγέθους γεμίζουμε νερό και προσθέτουμε 1 κουταλιά αλάτι.
- 2
Πλένουμε καλά το κοτόπουλο μας και το βάζουμε στην κατσαρόλα.
- 3
Αφήνετε το νερό να κοχλάσει και βάζετε την μέτρια φωτιά για περίπου 40 λεπτά μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο. Όταν αρχίσει να βγάζει στην επιφάνεια του νερού αφρό το ξαφρίζετε με μια τρυπητή κουτάλα.
- 4
Όταν ψηθεί το βγάζετε με την τρυπητή κουτάλα σε μία γυάλινη πιατέλα και το σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο.
- 5
Στο ζωμό από το κοτόπουλο προσθέτουμε ακόμα 3-4 ποτήρια νερό και Ρίχνουμε το ρύζι και ένα κουτάλι αλάτι και τους 2 κύβους. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 25 λεπτά μέχρι να ψηθεί το ρύζι και Ανακατεύουμε συνεχώς για να μην κολλήσει. Όταν ψηθεί κατεβάζουμε από τη φωτιά και βάζουμε 2 ποτήρια κρύο νερό.
- 6
Σε ένα μπολ ετοιμάζουμε το χυμό από τα λεμόνια.
- 7
Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το λεμόνι. Με μια κουτάλα Ρίχνουμε μέσα σιγά-σιγα λίγο ζωμό από την κατσαρόλα (περίπου 3-4 δόσεις που παίρνει η κουτάλα μας) και ταυτόχρονα συνεχίζουμε να τα ανακατεύουμε με το σύρμα για να μην "κόψουν" τα αυγά.
- 8
Στην συνέχεια Ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα το Αυγολέμονο ανακατεύοντας συνεχώς 2-3 λεπτά και ύστερα αφήνετε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά περίπου ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
- 9
Όταν είναι έτοιμη σερβίρουμε σε ατομικά πιάτα βάζοντας μέσα κομμάτια κοτόπουλο ! Καλή επιτυχία!❤
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια