Ανακατεύουμε τα μπαχαρικά μεταξύ τους και τα ρίχνουμε στο κοτόπουλο, τις πατάτες και τις πιπεριές. Τοποθετούμε στη βάση της γάστρας τις πατάτες με τις πιπεριές και ρίχνουμε τα μισά σκόρδα. Από πάνω ρίχνουμε τα κομμάτια κοτόπουλου με τις υπόλοιπα σκόρδα.

Αναμιγνύουμε τον χυμό πορτοκαλιών και λεμονιών, διαλύουμε μέσα το μέλι και το ρίχνουμε στη γάστρα. Προσθέτουμε ελαιόλαδο και νερό. Ψήνουμε στους 220 βαθμούς με κλειστό καπάκι (της γάστρας). #cooksyntages