Ρόλο κιμά γεμιστός με λεμονάτες πατάτες 😋😋
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια λεκάνη βάζω τον κιμά, το ψιλοκομμένο μαϊντανό, το τριμμένο κρεμμύδι, το αλάτι, το πιπέρι, το μοσχοκάρυδο λίγο λάδι, το ξύδι και τέλος στιβω το ψωμί Κ παίρνω μόνο την ψίχα (την ποσότητα τη βλέπω με το μάτι βάζω τόσο ώστε να πλάθεται ο κιμάς) κλείνω τη λεκάνη με μια μεμβράνη Κ αφήνω στην άκρη.
- 2
Στη συνέχεια κόβω τις πατάτες Κ τις βάζω σε γάστρα. Έπειτα στιβω τα λεμόνια μέσα μετά βάζω την πάπρικα, το αλάτι, το πιπέρι, τη ριγανι και τέλος το λάδι
- 3
Μετά παίρνω μια λαδόκολλα Κ βάζω πάνω τον κιμά και πατάω με τα χέρια μου να ανοίξει σε στρογγυλό σχήμα (δε το θέλουμε πολύ λεπτό για να μην μας ανοίξει) βάζω οριζόντια τις φέτες μπέικον μετά βάζω το τυρί (Εγώ έβαλα διπλές φέτες τη μια πάνω στην αλλη) και τέλος τα αυγά. Με τη βοήθεια της λαδόκολλας τυλιγω Κ δίνω το σχήμα του ρόλου. Κλείνουμε καλα τις άκρες κα διορθώνουμε με τα χέρια μας όπου βλέπουμε κενά. Μεταφέρω τον κορμό στη γάστρα.
- 4
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 2 περίπου ώρες.
- 5
Λίγα μυστικά ακόμη... 1)στην αρχη ψήνω με κλειστή γάστρα Κ στη μια ώρα ανοίγω 2) οι πατάτες βγαίνουν λίγο ξινες αν θέλετε μειώστε τα λεμόνια
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)