Τσιγαριζουμε στο λάδι το μπέικον αφού έχουμε κρατήσει λίγο στην άκρη για το ντεκόρ και ρίχνουμε και το κρεμμύδι ! Μόλις πάρει χρώμα βάζουμε τον αρακά, τη πατάτα, τον κύβο και προσθέτουμε και αρκετό νερό για να βράσουν !

Μόλις βράσουν τα λαχανικά μας τα πολτοποιούμε με ράβδο μπλέντερ και δοκιμάζουμε για να προσθέσουμε αλάτι, πιπέρι! Σερβίρουμε και γαρνίρουμε με το υπόλοιπο μπέικον αφού το έχουμε τσιγαρίσει και με τα κρουτόν !