Μυδοπίλαφο

Name: Μυδοπίλαφο
Yield: 3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 300 γραμμάρια μύδια; 2 ώριμες ντομάτες; 1 Μεγάλο κρεμμύδι; 300 γρ. ρύζι αρμπόριο ή γλασέ; 1 καρότο; 2 δαφνόφυλλα; 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο; 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο; Αλάτι - πιπέρι; 1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί

Χαράλαμπος @cook_8521013

Αθήνα

Ένα πολύ γρήγορο και ωραίο φαγητό. Μπορείτε να βάλετε και φρέσκα κρεμμύδια όπως και Πιπεριά Φλωρίνης!

Δες περισσότερα

Μυδοπίλαφο

Χαράλαμπος @cook_8521013

Αθήνα

Ένα πολύ γρήγορο και ωραίο φαγητό. Μπορείτε να βάλετε και φρέσκα κρεμμύδια όπως και Πιπεριά Φλωρίνης!

Υλικά

1 ώρα

3 μερίδες

300 γραμμάριαμύδια
2ώριμες ντομάτες
1 Μεγάλοκρεμμύδι
300 γρ.ρύζι αρμπόριο ή γλασέ
1καρότο
2δαφνόφυλλα
4 κουταλιές της σούπαςελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκούκύμινο
Αλάτι - πιπέρι
1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το καρότο και τα σοτάρουμε με το λάδι
2

Έπειτα προσθέτουμε τα μύδια, το πιπέρι και το κύμινο
3

Έπειτα προσθέτουμε το κρασί και το αφήνουμε να εξατμιστεί
4

Ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες και τις περνάμε από τον τρίφτη η στο μίξερ και έπειτα της προσθέτουμε στα μύδια μας. Βάζουμε και τα δυο φύλλα δάφνη
5

Αφήνουμε να βράσει για μισή ώρα και έπειτα προσθέτουμε το ρύζι. Αν χρειαστεί προσθέτουμε και λίγο νερό
6

Αφήνουμε για 20 λεπτάκια προσέχοντάς να μην πιει όλο το ζουμί και βάζουμε και το αλάτι

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Χαράλαμπος @cook_8521013

στις Δευτέρα 21 Ιανουάριος 2019 19:36:40 UTC

Αθήνα

Food lover - pastry cook . Με αγάπη - έμπνευση και μερικές φορες με συμβουλές φίλων φτιάχνω κάποια γλυκά τα οποία μου αρεσει και να μοιράζομαι! Αν και λάτρης των αλμυρών γεύσεων - πιστεύω πως η ζαχαροπλαστική είναι μια τέχνη που με χαλαρώνει! Κ

Δες περισσότερα

Σχόλια

Ζουζουνελ @cook_8455179

Κυριακή 21 Απρίλιος 2019 10:27:27 UTC

Εξαιρετικο! Πεντανοστιμο,μπράβο !

Λέξεις-κλειδιά

μυδοπίλαφο

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές