Κοτόπουλο με ρύζι (φοιτητικό)

Τη συνταγή αυτή μου την έμαθε μια φίλη μου στα φοιτητικά μου χρόνια (από εκεί και το όνομα) και από τότε την υλοποιώ όποτε θέλω να φτιάξω κάτι γρήγορο και νόστιμο, με υλικά που πάντα έχει ένας φοιτητής στο σπίτι του! #κάπα

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο με ρύζι (φοιτητικό)

Κοντομπουκιά @cook_13662410

Υλικά

2 άτομα

2 φιλέτακοτόπουλα (κομμένα σε μπουκίτσες)
1 κούπαρύζι μπασμάτι
Κέτσαπ
Μουστάρδα
2-3 κ.γ.μέλι
1κρεμμύδι
Αλάτι
Ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Παίρνουμε τα φιλέτα κοτόπουλο και τα κόβουμε σε μικρές μπουκίτσες. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε και το κρεμμύδι ή το βάζουμε στο μούλτι.
2

Στη συνέχεια βάζουμε ένα κατσαρολάκι στο μάτι με λίγο ελαιόλαδο και αφού κάψει, πετάμε το κρεμμύδι με το κοτόπουλο μέσα. Αλατίζουμε το κοτόπουλο και το αφήνουμε να τσιγαριστεί.
3

Το ανακατεύουμε για να μην κολλήσει και αφού ροδίσει, ρίχνουμε δύο κουταλιές της σούπας κέτσαπ και μία κουταλιά μουστάρδα. (Αν θέλουμε περισσότερη σάλτσα, ρίχνουμε μεγαλύτερες ποσότητες).
4

Προσέχουμε να ανακατεύουμε συχνά για να μην μας κολλήσει. Σε μια άλλη κατσαρόλα βάζουμε νερό να βράσει για να ρίξουμε το ρύζι. (Μπορούμε να προσθέσουμε έναν κύβο knorr ή κατεψυγμένα λαχανικά για περισσότερη γεύση).
5

Αφού δούμε ότι η σάλτσα έχει αρχίσει και γίνεται, προσθέτουμε μια κουταλιά του γλυκού μέλι και ανακατεύουμε συνέχεια γιατί είναι επικίνδυνο να κολλήσει. Όταν είναι έτοιμο και το ρύζι είμαστε έτοιμοι να σερβίρουμε! Καλή επιτυχία!!!!!