Γρήγορη σουπίτσα

Name: Γρήγορη σουπίτσα
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 καρότο; 2 κομμάτια-φύλλα σέλερυ; 1 κύβο Αλάτι ή; 1 πρέζα τζινζερ; 1 πρέζα πιπέρι; 1 πρέζα κουρκουμα; 3 κ.σ. πεπονάκι ή κριθαράκι; 2 κ.σ. ελαιόλαδο; 3 κούπες νερό

Efthymia.kd @cook_14719567

Athens

Μια κρύα μέρα του χειμώνα γύρισα σπίτι από την δουλειά και δεν είχα τίποτα έτοιμο. Τι καλύτερο από μια γρήγορη, νόστιμη και θρεπτική σουπίτσα.
1 καροτάκι, λίγο σέλερυ που έχω πλύνει και φυλάω στην κατάψυξη και έτοιμη!!! #οικονομική

Δες περισσότερα

Γρήγορη σουπίτσα

Efthymia.kd @cook_14719567

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

15 λεπτά

2 μερίδες

1καρότο
2 κομμάτια-φύλλα σέλερυ
1 κύβοΑλάτι ή
1 πρέζατζινζερ
1 πρέζαπιπέρι
1 πρέζακουρκουμα
3 κ.σ.πεπονάκι ή κριθαράκι
2 κ.σ.ελαιόλαδο
3 κούπεςνερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά

1

Τρίβω στον τρίφτη το καρότο και κόβω το σέλερυ σε κομμάτια
2

Μόλις βράσει το νερό ρίχνω μέσα τα λαχανικά και όλα τα μπαχαρικά
3

Στη συνέχεια προσθέτω το πεπονάκι και το ελαιόλαδο.
4

Μόλις μαλακώσει λίγο το πεπονάκι, σβήνω τη φωτιά και το αφήνω λίγο να χυλώσει.
5

Αν τη θέλουμε πιο πηχτή βάζουμε και μία πατάτα σε κυβάκια στην αρχή με τα λαχανικά μαζί