Γεμιστά

Name: Γεμιστά
Yield: 3-4 μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 μεγάλες ντομάτες; 1 μελιτζάνα; 1 κολοκύθι; 1 κ.σ. ζάχαρη; 1 κ.σ. κοφτή αλάτι; 1 κγ πιπέρι; 4 πατάτες; 100 γραμμάρια κεφαλογραβιέρα; 1/2 φλυτζάνι λάδι; 1 κούπα ρύζι γλασέ; Μαϊντανό ανάλογα τα γούστα; 2 σκελίδες σκόρδο

Maria Man @cook_14603800

#οικονομική

Δες περισσότερα

Γεμιστά

Maria Man @cook_14603800

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

3-4 μεριδες

4 μεγάλεςντομάτες
1μελιτζάνα
1κολοκύθι
1 κ.σ.ζάχαρη
1 κ.σ.κοφτή αλάτι
1 κγπιπέρι
4πατάτες
100 γραμμάριακεφαλογραβιέρα
1/2 φλυτζάνιλάδι
1 κούπαρύζι γλασέ
Μαϊντανό ανάλογα τα γούστα
2 σκελίδεςσκόρδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αδειάζω τις ντομάτες το κολοκύθι κ τη μελιτζάνα και ότι βγάλω το βάζω στο μουλτι
2

Προσθέτω αλάτι πιπέρι ζάχαρη λάδι (το 1/4 του φλυτζανιου) και σκόρδο και τα ανακατεύω στο μουλτι όλα μαζί
3

Αδειάζω σε ένα μπολ το μίγμα και προσθέτω το ρύζι και το μαϊντανό (αφού τον κόψω)
4

Γεμίζω με ένα κουταλάκι τις ντομάτες το κολοκύθι κ τη μελιτζάνα αφήνοντας λίγο χώρο για το καπάκι · ρίχνω λίγο κεφαλογραβιέρα και τα κλεινω
5

Κόβω τις πατάτες τις βάζω μες το ταψί ρίχνω το υπόλοιπο λάδι με γέμιση αν έχει μείνει και λίγο νεράκι
6

Ψήνω στους 180 για περίπου μιάμιση ώρα !