Κότα με πιλάφι από το χωριό
Όπως κάθε νύφη που σέβεται τον εαυτό της, έτσι κι η μανούλα μου όταν ήρθε εις γάμου κοινωνίαν με τον μπαμπά,έπρεπε να πάρει από την πεθερά τη λίστα με τα αγαπημένα του φαγητά και να του τα μαγειρεύει "όπως η μανούλα του"! Ευτυχώς που η γιαγιά μαγείρευε τέλεια κατά γενική ομολογία κι έτσι διεσώθη αυτή η τόσο απλή μα συνάμα τόσο γευστική, παραδοσιακή συνταγή!Και μιας και το γονίδιο καλά κρατεί, το συγκεκριμένο φαγακι αποτελεί κι αγαπημένο δικό μου, και των γιων μου... Γι'αυτό κι εγώ σαν εν γένει πεθερά που σέβεται τον εαυτό της,θα φροντίσω να το εντάξω στις λίστες που θα ετοιμάσω και για τις δικές μου νυφες όταν έρθει η ώρα 😏 #οικονομική
Κότα με πιλάφι από το χωριό
Όπως κάθε νύφη που σέβεται τον εαυτό της, έτσι κι η μανούλα μου όταν ήρθε εις γάμου κοινωνίαν με τον μπαμπά,έπρεπε να πάρει από την πεθερά τη λίστα με τα αγαπημένα του φαγητά και να του τα μαγειρεύει "όπως η μανούλα του"! Ευτυχώς που η γιαγιά μαγείρευε τέλεια κατά γενική ομολογία κι έτσι διεσώθη αυτή η τόσο απλή μα συνάμα τόσο γευστική, παραδοσιακή συνταγή!Και μιας και το γονίδιο καλά κρατεί, το συγκεκριμένο φαγακι αποτελεί κι αγαπημένο δικό μου, και των γιων μου... Γι'αυτό κι εγώ σαν εν γένει πεθερά που σέβεται τον εαυτό της,θα φροντίσω να το εντάξω στις λίστες που θα ετοιμάσω και για τις δικές μου νυφες όταν έρθει η ώρα 😏 #οικονομική
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αρχικά βράζω το κοτόπουλο με το νερό, τους κύβους και αλάτι στη χύτρα, ώστε στην ουσία να είναι έτοιμο μαγειρεμένο. Το κρατάω ΚΑΥΤΟ!
- 2
Όταν το κοτόπουλο θα είναι έτοιμο,πυρωνω τον φούρνο μου στους 240-250 βαθμούς κελσίου στις αντιστάσεις και ρίχνω μέσα το ταψί ή τη γάστρα που θα χρησιμοποιήσω.
- 3
Σε άλλο σκεύος ζεσταίνω το λάδι και ρίχνω μέσα το ρυζακι και το πιπέρι να τσιγαριστει καλά.Στην ουσία του αλλάζω εντελώς χρώμα για να μην λαπαδιασει στο ψήσιμο.(μη σας πω το καίω κιόλας)
- 4
Βγάζω το ζεστό ταψί από το φούρνο και με τη σειρά βάζω το τσιγαρισμενο ρύζι, το κοτόπουλο και τελευταίο τον καυτό ζωμό του κοτόπουλου στραγγισμενο.
- 5
Σκεπάζω το ταψί μου με αλουμινόχαρτο στο οποίο έχω ανοίξει διάσπαρτες τρυπιτσες με ένα πιρούνι.
- 6
Ψήνω το φαγακι στους 240-250 βαθμούς, για περίπου μισή ώρα.Οταν το ρύζι είναι σχεδόν έτοιμο, αφαιρώ το αλουμινόχαρτο για να ξεροψηθει το φαγητό κι από πάνω.
- 7
Σερβίρω με παραδοσιακό γιαούρτι (με την πέτσα!!!) και το αφήνω να με ταξιδέψει στο χωριό, εκεί που η γιαγιά μας μπουκωνε με το κουτάλι την ώρα που παίζαμε 🤗
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (16)