Πανεύκολα μπισκότα χωρίς βούτυρο

Η συνταγή αυτή προέκυψε όταν ο σύλλογος γονέων και κηδεμόνων του δημοτικού σχολείου όπου φοιτούσαν τα παιδιά μου, μου ζήτησε ένα Σαββατοκύριακο να αναλάβω τη δημιουργική απασχόληση των παιδιών στην κουζίνα. Προτίμησα να είναι κάτι απλό χωρίς πολλά υλικά και με γεύσεις αποδέκτες από την πλειονότητα των παιδιών.

Δες περισσότερα

Πανεύκολα μπισκότα χωρίς βούτυρο

Κωνσταντίνα @bond_kon

Υλικά

1 ποτήρισπορέλαιο
1 ποτήριελαιόλαδο
1 ποτήριχυμό πορτοκάλι
1 1/2 ποτήριζάχαρη
1 φακελάκιμπέικιν πάουντερ
1 κουτ.του γλυκού σόδα
2βανίλιες
1 - 1 1/2 πορτοκάλι (το ξύσμα του)
κανέλα (προαιρετικά)
1 κιλόαλεύρι για όλες τις χρήσεις (και λίγο παραπάνω)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Μέσα σ' ένα μπολ ρίχνουμε το σπορέλαιο, το ελαιόλαδο και αφού διαλύσουμε τη σόδα στο χυμό πορτοκαλιού, τα προσθέτουμε κι αυτά.
2

Μετά ρίχνουμε την ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, τις βανίλιες, την κανέλα και το ξύσμα.
3

Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο- λίγο το αλεύρι, μέχρι το μείγμα να μπορεί να πλάθεται και να μην κολλάει στα χέρια μας. Με τη βοήθεια των κουπ - πατ δημιουργούμε ό, τι σχέδιο θέλουμε. Ψήνουμε στον αέρα στους 180 ° C μέχρι να ροδίσουν.
4

Αφού κρυώσουν πολύ καλά, αν θέλουμε τα βουτάμε σε λιωμένη σοκολάτα και αφήνουμε να σταθεροποιηθεί. Καλή επιτυχία!