Χτυπάμε το λάδι το βούτυρο και τη ζάχαρη με το μίξερ ή με το χέρι μέχρι να ασπρίσουν

Προσθέτουμε το αυγό, συνεχίζουμε το χτύπημα για ένα λεπτό, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε. Τέλος προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας και ζυμώνουμε απαλά για ένα λεπτό.

Πλάθουμε ελαφρά 40 στρογγυλές μπαλίτσες που τις πιέζουμε λίγο στο κέντρο. Στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί του φούρνου και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο με αντιστάσεις στους 170-180 βαθμούς Κελσίου για 18-20 λεπτά.