Βράζουμε το κρέας στη χύτρα 35 λεπτά ή 2,5 ώρες στην κατσαρόλα.

Σε μία άλλη κατσαρόλα τριβουμε τις ντομάτες και προσθέτουμε όλα τα υλικά.

Βράζουμε τη σάλτσα γύρω στα 20 λεπτά. Όταν η σάλτσα μας έχει πήξει τότε είναι έτοιμη.

Βάζουμε το βρασμένο κρέας στη σάλτσα και μαγειρευουμε για 20 λεπτά.

Συνοδεύεται με πατάτες τηγανιτές, ρύζι, μακαρονακι κοφτο και ότι άλλο θέλετε!!

Εγώ το συνοδευσα με πατάτες τηγανιτές, ρύζι και πουρέ! Απλά τέλειο!!