Κοτόπουλο με σουσάμι και πιλάφι
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάω με το καλό "ξυδοπλυσιμο" και βγάζω την πέτσα για λόγους ασφαλείας και υγιεινής.
- 2
Σε ένα ταψί βάζουμε το κοτόπουλο σε παϊδάκια
- 3
Σε ένα μπολ, μπρίκι, μπουκάλι για σως ότι κατέχει ο καθένας βάζω: 1κουτ.γλυκου μέλι.το κύβο κότας.4κουταλιες της σούπας μουστάρδα, το λεμόνι, σουσάμι (κατά βούληση) έβαλα 4κουταλιες της σούπας και ελαιόλαδο μέχρι να καλύψει τα υλικά μας.τα ανακατεύουμε καλά να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα και περιχύνουμε στο κοτόπουλο 🐔
- 4
Προσθέτω νερό μέχρι να μας καλύψει το ταψί μας την μέση.το κοτόπουλο μας να είναι μισό βυθισμένο.. έτσι δε θα μας κάει ούτε θα χρειαστεί να βάλουμε νερό. καί τό κοτόπουλο θα γίνει καλοψημενο ζουμερο.
- 5
Σε φούρνο που έχω προθερμανει για 30 λεπτά στους 250 αεροθερμο χαμηλώνω στους 180 μεσαία σχάρα.
- 6
Το πιλάφι μου το έχω και σε άλλη συνταγή.ξεπλενω καλά το ρύζι Καρολίνα μου
- 7
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το σπορέλαιο μία κούπα, τους κύβους κότας και το κριθαράκι μου μέχρι να πάρει το σκούρο καφέ χρώμα.(δε καίγεται μη το φοβάστε)
- 8
Προσθέτω το ρύζι Καρολίνα και το αφήνω 5 λεπτά να ομογενοποιηθούν τα υλικά ανακατεύοντας τα
- 9
Προσθέτω ένα λίτρο νερό βρασμένο. χαμηλώνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να βράσει.
- 10
Σερβίρουμε!!!
- 11
ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΌ ΜΟΥ....για τη σωστή αναλογία (αν και τα γράφω αναλυτικά) η σιγουριά για πετυχημένο πιλάφι είναι να μπορεί να σταθεί η κουτάλα όρθια μέχρι την πρώτη βραση όσο έχουμε βάλει το νερό μας
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια