Κέικ χωρίς ζάχαρη

Name: Κέικ χωρίς ζάχαρη
Yield: 1 στρογγυλή φόρμα κέικ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 1/2 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; 1 1/2 κούπα αλεύρι ολικής άλεσης; 1 κούπα σπορέλαιο; 4 κ.σ. μέλι; 4 αυγά; 3/4 κούπας γάλα; 1 κούπα χυμό πορτοκαλιού; ξύσμα πορτοκαλιού; 2 κ.γλ. baking powder; 1 κ.γλ. σόδα; 1 κ.γλ. κανέλα; κομματάκια σοκολάτας; 50 γρ. καρύδια τριμμένα

Barbie Darbie @Barbie_Darbie

Πειραιάς

Ναι, ζάχαρη άχνη είναι αυτό που βλέπετε από πάνω. Μέσα όμως δεν έχει ούτε γραμμάριο!

Δες περισσότερα

Κέικ χωρίς ζάχαρη

Barbie Darbie @Barbie_Darbie

Πειραιάς

Ναι, ζάχαρη άχνη είναι αυτό που βλέπετε από πάνω. Μέσα όμως δεν έχει ούτε γραμμάριο!

Υλικά

1 στρογγυλή φόρμα κέικ

1 1/2 κούπααλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 1/2 κούπααλεύρι ολικής άλεσης
1 κούπασπορέλαιο
4 κ.σ.μέλι
4αυγά
3/4 κούπαςγάλα
1 κούπαχυμό πορτοκαλιού
ξύσμα πορτοκαλιού
2 κ.γλ.baking powder
1 κ.γλ.σόδα
1 κ.γλ.κανέλα
κομματάκια σοκολάτας
50 γρ.καρύδια τριμμένα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Χτυπάω στο μίξερ τα αυγά με το λάδι.
2

Αναμιγνύω το αλεύρι με την κανέλα, το baking και τη σόδα.
3

Προσθέτω σταδιακά τα αλεύρια, το χυμό, το ξύσμα, το γάλα και το μέλι ανακατεύοντας συνέχεια.
4

Τέλος, προσθέτω τα κομματάκια σοκολάτας και το καρύδι και ανακατεύω με ένα κουτάλι.
5

Ψήνω στους 170 βαθμούς για 50-60 λεπτά.