Χτυπάμε τα μπισκότα στο μπλέντερ ή στο multi μέχρι να γίνουν σκόνη, ζεσταίνουμε το βούτυρο μέχρι να λιώσει και στύβουμε κάπου το λεμόνι να είναι έτοιμο.

Ριχνουμε σε ενα μπολ- ή κατ ευθείαν στο σκεύος που θα βαλουμε το cheesecake- τα μπισκότα και ρίχνουμε το βούτυρο απλωτά (οχι ολο στο ιδιο σημείο). Δουλεύουμε με τα χέρια καλά ανακατέυοντας και τρίβοντας τα μαζί μέχρι να νιώσουμε οτι το βούτυρο πήγε ομοιόμορφα παντού και στο τέλος το στρώνουμε στο σκεύος που θα μπει το γλυκό και το πατικώνουμε😂 καλά να γίνει πιο σκληρό σαν πάτος!

Σε ενα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το Philadelphia και το χτυπάμε λίγο με το μίξερ σε δυνατή ταχύτητα να γίνει αφράτο. Ενω συνεχίζουμε να χτυπάμε ρίχνουμε αργά το χυμό του λεμονιού και στην συνέχεια αργά την κρέμα γάλακτος. (Προσοχή μια φορά που βιαζόμουν και τα έριξα γρήγορα δεν έδεσε ποτέ η κρέμα) Συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να σφίξει! Θέλουμε να φαίνεται σαν κρέμα σφιχτή και οχι να είναι ρευστό. Όταν είναι έτοιμη την ρίχνουμε πάνω απο τον μπισκοτοπάτο και την απλώνουμε.

Τέλος ζεσταίνουμε λιγο σε ένα κατσαρολάκι την μαρμελάδα (αυτή την θέλουμε ρευστή!) και την απλώνουμε κ αυτή πανω απ την κρέμα. Το βάζουμε μερικές ώρες στο ψυγείο να δέσει και έτοιμο! Δεν χρειάζεται ζαχαρη γιατί εκτός απο την μαρμελάδα είναι πολύ γλυκά και τα μπισκοτα speculoos! Καλή όρεξη!