Ανακατεύω καλά τα υλικά της μαρινάδας(το σουσάμι και το κρεμμυδάκι αν θέλω τα συμπληρώνω αφού τα ψήσω) σε μεγάλο μπωλ,βάζω τα μπούτια,τα ανακατεύω με τη μαρινάδα,σκεπάζω με μεμβράνη και αφήνω στο ψυγείο 2 ώρες.

Αφαιρώ τα μπούτια απ' τη μαρινάδα,τα τοποθετώ σε ταψί με λίγη απ' τη μαρινάδα και ψήνω στους 180 °C περίπου 1-1.30 ώρα,ώσπου να μαλακώσουν.Στο ενδιάμεσο τα γυρίζω μία φορά.Ένα νοστιμότατο κυριακάτικο φαγητό που συνοδεύεται με ρύζι μπασμάτι ή πατάτες.