Μακαρονάδα με σάλτσα μανιταριών

Η μαμα μου λατρευει τα μανιταρια,διαβασα διάφορες συνταγες λοιπον και έκανα ενα συνδυασμο ο οποιος βγηκε υπεροχος..Οι λάτρεις των μανιταριών αξιζει να τη δοκιμασετε

Δες περισσότερα

Μακαρονάδα με σάλτσα μανιταριών

Katerinekki @cook_ekki

Υλικά

20 λεπτα

1 πακετομακαρόνια σπαγγετι
1 κονσερβαμανιταρια ολοκληρα
5μανιταρια φρεσκα λευκα (προαιρετικά)
1πιπερια
1 μεγαλοκρεμμυδι
3 σκελιδεςσκορδο ψιλοκομμένες
1/2 φλιτζάνιελαιόλαδο
1 ποτηρακι του κρασιουλευκο κρασι
2ντομάτες ωριμες
1πελτε ντομάτας μικρο
1 κουταλια σουπαςρίγανη
1 κυβο για ζυμαρικά (προαιρετικά)
Αλατι,πιπερι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτα

1

Κοβω τα μανιτάρια,το κρεμμύδι σε χοντρές φετες και την πιπερια επισης.Ψιλοκοβω το σκόρδο κι ετοιμαζω τα υλικα μου.
2

Σ ενα βαθυ τηγανι βαζω το λαδι να καψει και τσιγαριζω τα μανιταρια,το κρεμμύδι και το σκόρδο.Ακολουθως προσθετω το κρασι μου κι αφηνω να βράσει 5 λεπτα.
3

Προσθετω τις ντοματες και τον πελτε και ολα τα υπολοιπα υλικα και λίγο νερακι.Αφηνω να βρασουν 15-20 λεπτά μεχρι να δεσει η σαλτσα.Σε αλλη κατσαρολα ετοιμαζω τα μακαρόνια.
4

Οταν ειναι ετοιμη η σαλτσα την προσθέτουμε στα μακαρόνια και ανακατεύουμε.Αν θέλουμε σερβιρουμε τη μακαρονάδα με τυρι της αρεσκειας μας.Καλη ορεξη!