Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν και τις βανίλιες σε ένα μπολ. Χτυπάμε στο χέρι το βούτυρο με την ζάχαρη άχνη και στη συνέχεια προσθέτουμε το αβγό και συνεχίζουμε να χτυπάμε μέχρι να ενωθούν μεταξύ τους.

Κοσκινίζουμε το μισό αλεύρι και το ρίχνουμε στο υγρό μείγμα και ανακατεύουμε καλά.

Κοσκινίζουμε και το άλλο μισό αλεύρι και το ρίχνουμε και αυτό. Μόλις ζοριστούμε στο ανακάτεμα συνεχίζουμε με τα χέρια.

Ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια ελαστική ζύμη που δεν θα κολλάει στα χέρια. Αν θέλουμε την βάζουμε 30 λεπτά στο ψυγείο. Παίρνουμε με ένα κουτάλι από την ζύμη μας και φτιάχνουμε μπαλάκια.

Με τα μπαλάκια φτιάχνουμε κορδονάκια 10 cm και πάχος όσο το μεσαίο δάχτυλο μας. Και τα τοποθετούμε σε ταψί όπου έχουμε στρώσει λαδόκολλα.

Πατάμε με τα δύο δάχτυλα μας πάνω στη ζύμη μας (βλέπε φώτο) ώστε να έχουμε δύο βαθουλώματα.

Με ένα μαχαίρι χαράζουμε τρεις γραμμές ανάμεσα στα δύο βαθουλώματα (βλέπε φώτο) και στη συνέχεια χαράζουμε άλλες δύο στο σημείο που θα βάλουμε το νύχι μας (βλέπε φώτο).

Βάζουμε ελάχιστη μαρμελάδα στο σημείο που θα κολλήσει το νύχι (αμύγδαλο).

Κολλάμε το αμύγδαλο πάνω στην μαρμελάδα και τα δαχτυλάκια μας είναι έτοιμα για τον φούρνο.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.