Πλενουμε κ τοποθετουμε το κοτοπουλο σε γαστρα ψιλοκοβουμε πιπεριες κ μανιταρια κοβουμε πατατες κυδωνατες προσθετουμε στο κοτοπουλο κ αλατοπιπερωνουμε.

Σε ενα μπωλ βαζουμε μουσταρδα μελι πορτοκαλια λεμονια κ λαδι τα χτυπαμε κ τα ριχνουμε στη γαστρα.Προσθετουμε κ τη μπυρα.

Ψηνουμε στους180° για 2 ωρες τη τελευταια μιση ωρα ξεσκεπαζουμε να παρει χρωμα