Τάρτα μήλου με ζύμη πάστα Φλώρα
Από τα πιο αγαπημένα γλυκά οι τάρτες, με τόσες διαφορετικές παραλλαγές. Στην δική μου συνδίασα την ζύμη της πάστα Φλώρα και γέμιση μήλου. Μοσχοβόλησε το σπίτι! Φτιαξτε καφέ και απολαύστε την! #τάρτες
Τάρτα μήλου με ζύμη πάστα Φλώρα
Από τα πιο αγαπημένα γλυκά οι τάρτες, με τόσες διαφορετικές παραλλαγές. Στην δική μου συνδίασα την ζύμη της πάστα Φλώρα και γέμιση μήλου. Μοσχοβόλησε το σπίτι! Φτιαξτε καφέ και απολαύστε την! #τάρτες
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεκινάμε φτιάχνοντας τη γέμιση. Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε κυβάκια. Σε ένα βαθύ τηγάνι ή ρηχή κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο. Βάζουμε στη φωτιά και μόλις λιώσει ρίχνουμε τα μήλα. Χαμηλώνουμε λίγο τη φωτιά.
- 2
Σωτάρουμε για λίγα λεπτά και σβήνουμε με το κονιάκ και το χυμό του λεμονιού. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και την κανέλα.
- 3
Αφήνουμε να μαγειρευτούν ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά. Αφήνουμε να κρυώσει.
- 4
Ετοιμάζουμε τη ζύμη. Βάζουμε σε μπολ τη ζάχαρη με το ελαιόλαδο. Χτυπάμε λίγο να ενωθούν. Προσθέτουμε τα αυγά, και ξαναχτυπάμε. Μετά ρίχνουμε το κονιάκ στο οποίο έχουμε διαλύσει το μπέικιν, τις βανίλιες και τέλος το αλεύρι. Ρίχνουμε στην αρχή τις τρεις κούπες, και μετά προσθέτουμε όσο αλεύρι ακόμη χρειαστεί για να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη. Η ζύμη μπορεί να κολλάει ελαφρά στα χέρια αλλά δεν θέλουμε να μας βγει σκληρή.
- 5
Παίρνουμε τα 3/4 της ζύμης και πάνω σε ένα φύλλο λαδόκολλα ανοίγουμε ένα φύλλο μεγαλύτερο από την βάση του ταψιού (ταψί διαμέτρου 31 εκατοστών περίπου).
- 6
Με προσοχή το τουμπάρουμε στο ταψί και βγάζουμε σιγά σιγά τη λαδόκολλα. Στρώνουμε τις άκρες.
- 7
Ρίχνουμε μέσα τη γέμιση και την στρώνουμε ομοιόμορφα.
- 8
Με την υπόλοιπη ζύμη φτιάχνουμε κορδόνια και στολίζουμε την τάρτα.
- 9
Ψήνουμε στον αέρα στους 160 βαθμούς για 30 λεπτά περιπου.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)