Καρμπονάρα του φοιτητή
Είναι μια εναλλακτική συνταγή σάλτσα καρμπονάρα χώρια κρέμα γάλακτος
Καρμπονάρα του φοιτητή
Είναι μια εναλλακτική συνταγή σάλτσα καρμπονάρα χώρια κρέμα γάλακτος
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το μπέικον σε κομματάκια, το αλάτι, το πιπέρι και ότι άλλο μπαχαρικό Θέλουμε, λίγο λάδι ή βούτυρο και τα αφήνουμε να τσιγαριστούν
- 2
Όταν το μπέικον αρχίζει να ροδίζει τότε ρίχνουμε το γάλα περίπου 1 με 2 ποτήρια του νερού
- 3
Σε μια κούπα βάζουμε μέχρι τη μέση γάλα και Ρίχνουμε μέσα το κορν φλάουερ. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί.
- 4
Όταν το γάλα στο τηγάνι αρχίζει να βράζει Ρίχνουμε μέσα το μείγμα με το κορν φλάουερ και ανακατεύουμε συνεχώς για να μη μας κολλήσει
- 5
Τέλος όταν στο ανακάτεμα αρχίσουμε να βλέπουμε το πάτο από το τηγάνι τότε το κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το τριμμένο τυρί μέχρι να το κάνουμε όσο πηχτό επιθυμούμε
- 6
Για τα μακαρόνια. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα νερό μέχρι τη μέση. Μόλις αρχίσει να βράζει ρίχνουμε μέσα τα μακαρόνια και τα αφήνουμε να βράσουν για όσα λεπτά λέει η συσκευασία. Όταν περάσει ο χρόνος τα σουρώνουμε και τα ανακατεύουμε με λίγο λάδι ή βούτυρο
- 7
TIP: Αν σας αρέσουν τα ζυμαρικά περισσότερο βρασμένα μπορείτε στο μισό χρόνο βρασμού να κλείσετε το μάτι και να τα αφήσετε μέχρι να φτιάξετε τη σάλτσα σας 😉
- 8
TIP: Για να αποφύγετε να σας καεί το μπέικον ή να αρχίσει να πετάγεται καλύτερα να ανοίξετε το μάτι αφού βάλετε τα υλικα στο τηγάνι
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια